肉骨茶香飄京城
自助旅遊中國，我獲益良。每次返馬，我都滿載而歸。除了暢遊好山好水之餘，我帶回書本、唱碟、零食、衣飾及包包等等各式各樣的中國貨。
回來後我除了寫遊記、這個專欄外還有許多事物都跟中國印象有關，就連甜辣醬、火鍋醬料、二鍋頭白酒，甚至北方餃子的味道我都一一帶返大馬。
我不是刻意裝作，只是覺得有好東西一定要跟大家分享。在把中國東西帶返大馬的同時，我也把馬來西亞文化、食物和風俗習慣介紹予中國朋友。
為了“打包”榴槤糕、咖哩料、羅惹（Rojak）料、芒果塊、荳蔻、黑咖啡及峇迪衣等等，舉凡出國前至少4天我就開始張羅。
每次到中國，我的大旅行袋中至少有15公斤是貨品。我就像當年文成公主出藏和番一樣的大陣仗。
我在北京青年旅舍，就像大馬派出的大使般，常常有來自各省各縣的中國人向我發問，例如馬來西亞有冬天嗎？榴槤為什麼這麼臭？你們真幸福一年四季不用因為更季而換衣。馬來歧視華人嗎？然後，我開始微笑耐性的一一回答。
我很自豪的向大伙介紹大馬是個如何得天獨厚的島國，三大民族和諧共處，我們檳城小食最棒、最好吃。上至天文、下至地理，我都賣力解答，還深怕答得不夠完美，常常是表情豐富、手舞足蹈。所以，中國人常報予羨慕的眼光表揚。
當年小小銀球傳友誼，而今我是靠著三吋不爛之舌“宣傳”馬來國情，影響力雖不大，但至少我盡了國民的責任。
尤其我在北京公寓中把香噴噴的肉骨茶端出的那一刻，在場的所有中國人都用著幾乎感動的眼神、只差沒有全體肅立的讚揚我的手藝是如何高超。
我偷偷暗笑，沒有告訴他們實情，肉骨茶這道美食只要根據它的步驟，相信任何人烹調，都一樣可以色、香、味俱全。