星期五, 3月 21

且酸可辣桂林粉

康師傅方便麵在中國是美味速食麵的象徵。
舉凡自助旅遊,沒有不帶幾包康師傅“防身”,它便宜又可口似乎已成為我這些窮上路者的恩賜。
在廣西甚至全中國 ,桂林米粉又是一道非常白做簡便的地道美食。
說起米粉,南方人非常熟悉。至於面條,那才是北方人的最愛。
上海的小店,我第一次嚐到桂林米粉,酸酸辣辣咸咸、好怪的味道。
但吃起來感覺又不是那怪,反而越吃越好吃。自此,我愛上桂林米粉。
來到廣西能不吃真宗的桂林酚嗎?從北海開始我一路尋訪桂林米粉的芳蹤,南宁、
柳州等直至桂林,我一直享受著即同是桂林米粉但又不口味的烹調,價廉之餘又美
味爽口。值得推荐的是再加點當地人俗稱的“脆皮”,也就我們說的燒肉,那更極品。
簡單食物但讓人吃出美味的,我想、桂林粉肯定金榜提名。
所以來到桂林,暫且食不著方便面,單單桂林粉就讓人垂涎三尺。
山水甲天下的桂林,獨沽這味足已讓遊人愛不釋口。


星期二, 3月 11

穿過你的黑髮的我的手

在這兒,留髮幾乎是女人的所有。
甫出娘胎,這裡的女生註定要蓄髮,從年少、為人妻女直至老死,這一頭長髮一輩子跟隨。她們沒有任何怨言的守著這沒有約定的誓言。
說是龍勝梯田,其實是在龍勝縣城的龍脊梯田和大寨金坑梯田。後者是屬於瑤族的。還有一個平安梯田則多是壯族。
被喻為“天下第一長髮村”是黃洛紅瑤長髮村。說過了,這兒的女人擁有的是一頭非常烏黑且亮麗的秀髮,憑著這頭長髮,讓她們成為今日表演“道具”。
所有進村來的人,多數會付上額外的五十元人民幣,除了看看女人如何不用一乂一結,就能夠在一眨眼時間內盤起漂亮的髮髻。當然還有瑤人的歌舞和迎賓敬酒。
或許,我們覺得付錢看表演間接“破壞”少數民族的自然天性,但除了這樣難道還有其他方法讓她們在現代社會中,即又要保留傳統又能掙錢養活自己……
微風中,乘著車子下山。突然想起多年前羅大佑有首歌這麼唱著:
穿過你的黑髮的我的手
穿過你的心情的我的眼
如此这般的深情若飘逝轉眼成雲烟
搞不懂为什麼滄海會變成桑田
牽着我無助雙手的你的手
照亮我灰暗雙眼的你的眼
如果我們生存的冰冷的世界依然難改變
至少我还擁有你化解冰雪的容颜

星期四, 3月 6

龍勝梯田不看田

回家的日子近了,心情也開始有點懶。
我很喜歡旅遊,但又是一個玩太久又會想家的人。
今天參加一日遊去龍勝梯田,上午九點多才開車,抵達當地已近十二點還要在半山換小車上山。
下車,冷風迎面而來,精神一振。走到小溪旁洗洗手,冰冷的溪水凍入心菲。
沿著山階而上,一路都有少數民族叫賣傳統手工藝品。梯田上也開設許多餐館和旅店,讓遊客也可以在山上享受別有風味的大自然生活。
美景雖在,但面對越來越多的遊客,整個景區也變得很商業味。
還好,我來的日子不是週末也不是假期,遊人不多。
我可以在很舒服的心情下慢慢的遊覽這美麗的梯田。說是看梯田,但這個季節真的看不出是梯或田……
下午三點多,我們集合在停車場,然後開始下山。
問我梯田漂亮嗎?我只能說不管多麼好看的風景、多美的事兒,看完了絡印在腦海中,這已經很足夠。
至於重遊與否,那已不重要。